Rapporto dati BRG · August 28, 2026
La capitale mondiale dei premi 2026: le città gastronomiche più premiate
New York City è la capitale mondiale dei premi del 2026, con 1397 riconoscimenti in 11 sistemi di premi globali — più di qualsiasi altra città. Tokyo si classifica seconda con 722, e Las Vegas completa il podio con 683. La classifica conta ogni riconoscimento detenuto dai ristoranti dagli 11 sistemi di premi che operano a livello globale.
Le 20 città gastronomiche più premiate
| # | Città | Riconoscimenti | Sistemi di premi | Ristoranti tracciati |
|---|---|---|---|---|
| 1 | New York City · United States | 1397 | 11 | 269 |
| 2 | Tokyo · Japan | 722 | 8 | 235 |
| 3 | Las Vegas · United States | 683 | 7 | 80 |
| 4 | Hong Kong · Hong Kong | 575 | 10 | 113 |
| 5 | Paris · France | 566 | 9 | 165 |
| 6 | Los Angeles · United States | 546 | 11 | 143 |
| 7 | Macau · Macau | 516 | 7 | 61 |
| 8 | Chicago · United States | 438 | 10 | 101 |
| 9 | San Francisco · United States | 409 | 10 | 65 |
| 10 | London · United Kingdom | 385 | 9 | 151 |
| 11 | Washington D.C · United States | 360 | 8 | 82 |
| 12 | Singapore · Singapore | 320 | 9 | 74 |
| 13 | Toronto · Canada | 309 | 8 | 49 |
| 14 | Seoul · South Korea | 294 | 9 | 74 |
| 15 | Miami · United States | 273 | 9 | 76 |
| 16 | Philadelphia · United States | 233 | 7 | 45 |
| 17 | Kyoto · Japan | 231 | 4 | 108 |
| 18 | Boston · United States | 230 | 6 | 54 |
| 19 | Shanghai · China | 225 | 7 | 57 |
| 20 | Bangkok · Thailand | 222 | 9 | 61 |
Metodologia
Questa classifica conta i riconoscimenti detenuti dai ristoranti in ogni città, come registrato nel database di Best Restaurants Guide di oltre 13.500 ristoranti recensiti da esperti in 464 destinazioni, al August 28, 2026.
Vengono contati solo i sistemi di premi globali — sistemi i cui ristoranti riconosciuti si estendono in almeno 15 paesi. Gli 11 sistemi qualificati: Wine Spectator (278 paesi/territori), La Liste (255), MICHELIN Guide (224), Food & Wine (101), 50 Top Italy (96), Top Chef (90), Forbes Travel Guide Star Awards (87), The World's 50 Best Restaurants (67), World's 101 Best Steak Restaurants (59), World's Best Wine List Awards (51) e Restaurant & Bar Design Awards (31).
I sistemi regionali e nazionali (ad esempio, le Good Food Guide e i premi Hat nazionali) sono esclusi in modo che le città siano confrontate in modo equo indipendentemente da dove la nostra copertura regionale è più approfondita. Un riconoscimento equivale a un premio riconosciuto — una stella Michelin, un premio di eccellenza Wine Spectator, una posizione nella lista World's 50 Best e così via.
I dati sui premi vengono raccolti continuamente da fonti ufficiali e revisionati editorialmente. I conteggi cambiano man mano che i premi vengono annunciati; questo rapporto viene aggiornato periodicamente.
Domande frequenti
Qual è la città più premiata per i ristoranti nel 2026?
New York City è la capitale mondiale dei premi nel 2026, con 1397 riconoscimenti in 11 sistemi di premi globali — più di qualsiasi altra città. Tokyo si classifica seconda con 722.
Quali sistemi di premi contano per la classifica?
Solo i sistemi di premi globali — quelli che coprono ristoranti in almeno 15 paesi. Gli 11 sistemi qualificati sono Wine Spectator, La Liste, la MICHELIN Guide, Food & Wine, 50 Top Italy, Top Chef, Forbes Travel Guide Star Awards, The World's 50 Best Restaurants, World's 101 Best Steak Restaurants, i World's Best Wine List Awards e i Restaurant & Bar Design Awards.
Cosa conta come un riconoscimento?
Un riconoscimento è un singolo premio riconosciuto — ad esempio, una stella Michelin, un Wine Spectator Award of Excellence o una posizione nella lista World's 50 Best detenuta da un ristorante.
Da dove provengono questi dati?
Best Restaurants Guide traccia i riconoscimenti di oltre 40 sistemi di premi per i suoi ristoranti recensiti da esperti in 464 destinazioni, al August 28, 2026.