Relatório de dados BRG · August 28, 2026
A capital mundial dos prêmios 2026: as cidades gastronômicas mais premiadas
New York City é a capital mundial da gastronomia em 2026, com 1384 distinções de prêmios de restaurantes de 11 sistemas globais de prêmios — mais do que qualquer outra cidade. Tokyo fica em segundo com 720, e Las Vegas completa o pódio com 656. O ranking conta cada distinção que os restaurantes detêm dos 11 sistemas de prêmios que operam globalmente.
As 20 cidades mais premiadas
| # | Cidade | Distinções | Sistemas de prêmios | Restaurantes mapeados |
|---|---|---|---|---|
| 1 | New York City · United States | 1384 | 11 | 265 |
| 2 | Tokyo · Japan | 720 | 8 | 235 |
| 3 | Las Vegas · United States | 656 | 7 | 77 |
| 4 | Hong Kong · Hong Kong | 572 | 10 | 113 |
| 5 | Paris · France | 559 | 9 | 158 |
| 6 | Los Angeles · United States | 538 | 11 | 139 |
| 7 | Macau · Macau | 514 | 7 | 61 |
| 8 | Chicago · United States | 432 | 9 | 99 |
| 9 | San Francisco · United States | 406 | 10 | 64 |
| 10 | London · United Kingdom | 377 | 9 | 147 |
| 11 | Washington D.C · United States | 354 | 8 | 79 |
| 12 | Singapore · Singapore | 312 | 9 | 73 |
| 13 | Toronto · Canada | 309 | 8 | 49 |
| 14 | Seoul · South Korea | 292 | 8 | 72 |
| 15 | Miami · United States | 269 | 9 | 74 |
| 16 | Kyoto · Japan | 230 | 4 | 107 |
| 17 | Shanghai · China | 224 | 6 | 56 |
| 18 | Boston · United States | 220 | 6 | 51 |
| 19 | Bangkok · Thailand | 219 | 9 | 61 |
| 20 | Rome · Italy | 214 | 6 | 46 |
Metodologia
Este ranking conta as distinções de prêmios dos restaurantes de cada cidade, conforme registrado no banco de dados da Best Restaurants Guide, com mais de 13.500 restaurantes avaliados por especialistas em 464 destinos, até August 28, 2026.
Apenas sistemas globais de prêmios são contabilizados — aqueles cujos restaurantes reconhecidos abrangem pelo menos 15 países. Os 11 sistemas qualificados: Wine Spectator (278 países/territórios), La Liste (255), Guia MICHELIN (224), Food & Wine (101), 50 Top Italy (96), Top Chef (90), Forbes Travel Guide Star Awards (87), The World's 50 Best Restaurants (67), World's 101 Best Steak Restaurants (59), World's Best Wine List Awards (51) e Restaurant & Bar Design Awards (31).
Sistemas regionais e nacionais (por exemplo, guias gastronômicas nacionais e prêmios Hat) ficam de fora para que as cidades sejam comparadas em pé de igualdade, independentemente de onde nossa cobertura regional é mais profunda. Uma distinção equivale a um reconhecimento — uma estrela MICHELIN, um prêmio de excelência do Wine Spectator, uma posição na lista do World's 50 Best, e assim por diante.
Os dados de prêmios são coletados continuamente de fontes oficiais e revisados editorialmente. Os números mudam conforme os prêmios são anunciados; este relatório é atualizado periodicamente.
Perguntas frequentes
Qual é a cidade mais premiada de restaurantes em 2026?
New York City é a capital mundial dos prêmios gastronômicos em 2026, com 1384 distinções em 11 sistemas globais de prêmios — mais do que qualquer outra cidade. Tokyo vem em segundo com 720.
Quais sistemas de prêmios contam para o ranking?
Apenas sistemas globais de prêmios — os que cobrem restaurantes em pelo menos 15 países. Os 11 sistemas qualificados são Wine Spectator, La Liste, Guia MICHELIN, Food & Wine, 50 Top Italy, Top Chef, Forbes Travel Guide Star Awards, The World's 50 Best Restaurants, World's 101 Best Steak Restaurants, World's Best Wine List Awards e Restaurant & Bar Design Awards.
O que conta como uma distinção de prêmio?
Uma distinção é um reconhecimento individual — por exemplo, uma estrela MICHELIN, um Wine Spectator Award of Excellence ou uma posição na lista do World's 50 Best de um restaurante.
De onde vêm esses dados?
A Best Restaurants Guide rastreia distinções de prêmios em mais de 40 sistemas de prêmios de restaurantes para seus restaurantes avaliados por especialistas em 464 destinos, até August 28, 2026.